「Tetsuya's」と言ったらここシドニーでは知らない人は居ないのではないか?と言うくらい有名なジャパニーズ・フレンチのレストラン。 シドニーは勿論、世界のグルメも足を運ぶほどと言うのだから予約が1ヶ月先でも取れないなんて当たり前ですね。 あの漫画”おいしんぼ”にも登場するらしい・・・ ここのヘッドシェフは勿論、日本人の和久田哲也氏。この業界で皿洗いから初めて世界でも3位だか4位の人気高級レストランに上り詰めたとはお見事です。20時から始まったディナーも一通り食べ終わった頃にはもう23時を回っていまし ...
ココはロックスにあるあの格式高き5スターホテル、The Observatory Hotelのメインレストラン「Galileo」に行って参りました。 ここのExcutiveChefは犬飼春信氏と言う日本人のシェフです。あのフレンチの鉄人坂井氏も絶賛するシェフなのです。 なのでお料理もどこか和のテイストがあるジャパニーズフレンチで、私たち日本人には嬉しい高級レストランです。 フォアグラがふあっと香るエッグココットが美味しかったです。 この時は6コースを頂きましたが満足のお味とそれにマッチングワインの豊富な事 ...
アメリカのBBQリブと言えば「TONY ROMA'S」ですよね?日本にもあるし、グアムに行くと大抵ついつい入ってしまうのがココですがシドニーにもあるんですよ。 SussexST沿いでKingSTWarfの辺りにこじんまりと佇んでます。 お決まりのリブも柔らかくて美味しかったし、カラマリやプラウンも美味しかったです♪ ボリュームも結構あるので大勢で行ってアメリカアーンな気分をココ、シドニーで味わってみてください☆
ノースシドニーのれんが屋と言えば、「高級焼肉店」として、シドニーを訪れる有名人の間でも名の知れた存在だ。 繊細な日本独自の焼肉スタイルはノースのビジネスマン達にも大人気のよう。しかし、さすがに「高級」が付くだけあって、そう頻繁には通えない高嶺のレストランであるのも確か。 そこで利用したいのが、同レストランのランチ・メニュー。 焼肉以外のメニューが豊富なことにまず驚くことだろう。 そして、焼肉屋とあなどるなかれ、刺身の新鮮さと味わいは、かなりなもの。他にも、ボリュームたっぷりの和風ハンバーグや ...
シドニーにはたくさんカフェがありますが、コーヒーがおいしく飲めると評判のカフェも多数あります。やっぱりおいしいコーヒーを飲みたいですよね。ここはコーヒー好きの間ではおいしいと有名なカフェの1つMECCAです。シティーのほかにも2軒ありますがKING STREETの店舗に行ってみました。ビジネス街にあるのですが、土曜に行ったのでまだ座れる席はありましたがそれでもけっこう人がいました。コーヒーはカプチーノとラテ。そしておいしそうだったのでデザートも注文。番号札などなかったのですが、スタッフは覚えているらしく、 ...
シドニーにはたくさんの日本人経営のラーメン屋があります。 寒くなってきたらやっぱりラーメンが恋しい!どこに行こうかリサーチした結果、有名なお店が何店舗かある中で「めんや」のシティ店へ行ってみることにしました。 めんやはシドニーに3店舗ありますが、各店舗ごとにこだわりのスープが違います。どのスープで食べたいか、行く前にホームページで確認してどのお店に行くか決めたほうがいいと思います。 シティのお店はとんこつ・味噌・塩・しょうゆ、それに野菜のスープ。とんこつもかなり魅力!ですが塩にしてみることに。相方は ...
City のSussex stにあるタイレストランです。 行ったことのあるお友達に薦められて行ってみましたが、本当においしかったです。 まず、前菜にオーダーしたものがMoney bag?などという名前で、春巻きの皮のようなものに、ピーナッツが詰まっていて、一緒についてくるソースで頂きます。 ぱりぱりとした歯ごたえに、ピーナッツのぽりぽり感に食欲がそそられました。 タイ料理といえば欠かせないのが、トムヤムクン、酸味、甘味、辛味、がぎゅっと詰まっていて、コリアンダーの風味も利いていてとても満足でした。 メ ...
このお店、一見解りにくいと言うか、知らなければ絶対曲がらないだろうと言う路地を曲がった突き当たりにある韓国料理屋さんです。 でもさすがに知っている人は知っているらしく、平日でもわりといつでも混んでて、お店の前では沢山の人が待ってる状態。しかも韓国人がとても多い。 それだけ美味しいんだと思います。 この日も手にした順番チケットは14番で、その時呼ばれたのが2番・・・でもめげずに待ちました!!! ここは外の席では焼肉、中の席では普通の韓国料理が食べられる席に分かれています。勿論、焼肉も美味しいし、ポッサム ...
チャイナタウンにある「BBQ King」は”地球の歩き方”にも掲載されている人気の北京ダック専門店で、深夜2時まで営業しています。 食堂風なお店の雰囲気は決して良いとは言えませんが、そこが又良い味出してます。 お薦めは何と言っても「ダックライス」。白いご飯に乗った自慢のダックを甘めのソースと一緒にいただきます。 ダックは皮だけでなくジューシーなお肉もたっぷり付いているので一皿でかなり食べ応えがあります。 「酸辣湯」、「青菜のニンニク炒め」、「コンビネーション炒飯」もお薦めです。 私は食べたこ ...