オーストラリアの生活＆観光ガイドブック　日本語情報誌あっとシティ！ATCITY on web

Fire-Brand Bakery

リッポンリー駅前商店街にあるパン屋さん。 とても古いお店とつくりで、一見さんはまず寄らないようなそんなお店。 店内の雰囲気は100年ほど前を題材にした映画に出ててくるような古いパン屋さんをイメージしてみてください。 古い木の棚が少し、それに並べられた昔風のパン、床に積み上げられた小麦粉の大袋が見える、それが全てというような非常に簡素なお店です。 手作り・材料・昔ながらの製法にこだわったメルボルンでは珍しいこだわりのお店で、手整形・木釜・イーストを使用していないことを売りにしています。 こんなこだわりのお ...